Bengoetxe
Descubre Bengoetxe
El Bengoetxe es el txakoli más joven que producimos en nuestra bodega. Un txakoli joven y ligero con una estancia de 6 meses en depósito. Un vino alegre y fresco.
Características
Vino joven elaborado con las variedades de uva 95% Hondarribi Zuri y 5% Gros Manseng, procedente de un único viñedo certificado ecológico plantado en una ladera moderadamente pronunciada de terreno mayoritariamente arcilloso, que fermenta con levaduras silvestres en pequeñas tinas de acero de 3.000 litros. Todo el CO2 es natural.
Al detalle
El volumen de elaboración de este vino es de 15.000 botellas de 75 cl por cosecha.
Variedades: Hondarribi Zuri y Hondarribi Zuri Zerratia
Grado alcohólico: 12 % vol.
Acidez tartárica total: 6,22 g/l
Azucares residuales: 0,52 g/l
Porque escoger Bengoetxe
Este vino es de los pocos vinos ecológicos dentro de la D.O. Getariako Txakolina.
Como disfrutar de Bengoetxe
Es un vino que aguanta perfectamente los 1-2 años posteriores a la vendimia. La temperatura perfecta para consumir este vino y apreciar sus distintas características ronda los 8-10ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes, pescados y mariscos.
